:: ‘Banco de Alimentos’

Ceasa de Feira de Santana – Foto: Divulgação/Ascom

A Ceasa de Feira de Santana atuará como um importante centro de convergência de alimentos hortifrútis, flores, cereais, carnes e peixes, originários de todo país. A estimativa é de que diariamente 12 mil pessoas, como agricultores, comerciantes compradores e vendedores, passem pelo empreendimento. Em dias alternados, circularão cerca 3 a 4 mil toneladas de alimentos, 3 mil veículos de cargas e 3 mil automóveis.

Devido a esse fluxo no processo de comercialização, resíduos orgânicos e inorgânicos serão gerados, exigindo um destino para todo esse material, proveniente principalmente de restos de frutas e verduras, além do lixo comum.

Com foco na sustentabilidade, a Ceasa contará com um Banco de Alimentos, que aproveitará os itens ao máximo possível antes que os perecíveis se tornem lixo, tendo a função de utilizar totalmente os alimentos que perdem a condição de venda, recolhidos diariamente pelo banco. A ideia é que haja um convênio com a prefeitura municipal, para que sejam entregues à Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social, que fará a distribuição segundo seu critério, podendo beneficiar inclusive, famílias carentes.

As mercadorias que realmente se tornarem lixo, serão separadas em caçambas, com destinos diferentes, o lixo comum vai para o aterro sanitário e o lixo orgânico servirá para compostagem, rico em nutrientes que auxiliará agricultores na produção e fertilização das plantações. :: LEIA MAIS »